NUC 厨房酒吧

秉承前任主厨的自由精神和创新理念，Tommy 主厨继续带领团队谱写 NÚC 美食故事的新篇章。 他最初主修传播学，后在泰国蓝带厨艺学院深造，凭借其现代思维和对文化的敏锐感知，打造出既创新又地道的亚洲融合菜肴。Tommy 主厨在厨房中展现出的耐心和深厚功底体现在他精益求精的烹饪技艺上；在他的巧手之下，诸如传统鱼露或椰奶等蕴含东亚灵魂的简单食材，被赋予了创新的风味结构。对于 Tommy 主厨而言，一道美味佳肴的意义在于连接，在于唤起记忆，并创造未来全新的情感体验。 扎实的学术基础和对风味平衡的精湛技艺，为他自由奔放的创新精神奠定了基础。Tommy 主厨将不断为当代美食注入新鲜视角。