宿泊・飲食サービスにおける持続可能な開発 - どこから始めるべきか?

ホスピタリティ・フードサービス業界における持続可能な開発は、複雑で、多大な投資とリソースを必要とするように思えます。しかし、壮大な戦略を待つ必要はありません。持続可能な開発は、日々の業務運営を見直すことから始まります。周辺環境における臭気の管理は、ビジネスに大きな変化をもたらす可能性があります。

レストランやホテルに入り、不快な臭いに遭遇すると、顧客体験に大きな影響を与える可能性があります。そのため、宿泊施設や飲食店における臭気管理は些細な問題のように思えるかもしれませんが、常に良好な顧客体験を確保する上で重要な役割を果たします。

臭気対策は、臭いの原因となるバクテリアを自然に除去することで、シンプルかつ持続可能なものになります。これは、企業が持続可能性を実践するための、小さいながらも重要な一歩です。見落とされがちな重要な領域における臭気問題の解決と管理から始めることで、事業が環境や人々に与える悪影響を最小限に抑えるだけでなく、たとえ小さな行動であっても、企業の責任と持続可能性を示すことができます。

**講演者：**ルオン・ティ・トゥ・フエン氏（エコソリューションズ創業者）。ベトナムの宿泊サービス業界のリーディングブランド（後日発表）の代表。

このイベントは、ホスピタリティおよび食品サービス業界のリーダーやマネージャー、および ESG と持続可能な開発の専門家を対象としています。

イベント日時： 2024年6月27日**（日）** 17:00～20:00。 こちらからご登録ください。