NUC 키친 & 바
아마나키 타오디엔
다이닝
다이닝지역적 정체성, 제철 농산물 활용, 창의적인 실험 정신이라는 세 가지 핵심 원칙을 바탕으로, NÚC에서는 끊임없이 새로운 조화를 추구하고 발견하며, 언제나 생동감 넘치고 완벽한 공간을 만들어냅니다.
식당
베트남어 "nước"(물)의 발음 변형인 NÚC은 풍부한 제철 식재료부터 독특한 조리법, 그리고 베트남 문화가 계승하고 흡수해 온 수많은 영향들이 자연스럽게 어우러진 모습까지, 베트남의 요리 유산을 새롭게 해석하고자 노력합니다.
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요리
현지 요리의 세 가지 핵심 원칙, 즉 제철 식재료를 활용하고 동 호앙 남 셰프의 창의적인 실험 정신을 바탕으로, NUC 키친은 다양성을 기념합니다. 전통적인 베트남 가정식의 따뜻함과 활기, 빠르게 발전하는 베트남의 다면적이고 상호 연결된 문화, 그리고 단순함과 세련됨이 불러일으키는 강렬한 감정까지 모두 담아냅니다. 눈으로 보는 다양한 요소들이 잊을 수 없는 미식 경험으로 변모할 수 있을까요? 그 답은 바로 "예"입니다.
레스토랑 정보
요리 예술
베트남의 영감, 실험, 그리고 변화
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예약하세요
(+84) 82 841 1010
info@nucsaigon.vn
8 Nguyen Dang Giai, 타오디엔, 사이공
운영 시간
06:30 - 23:00
(마지막 주문 시간은 오후 9시 15분입니다.)
매주 월요일 오후 2시부터는 휴무입니다.
총괄 셰프
동호앙남
NUC의 이야기
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